阴凉的冬季国内破处，万物投入用逸待劳的技术。这个技术咱们要多吃一些根茎的食材，应季而食。冬天吃应季食材亦然有道理的，因为在冬季的技术食品根茎储存丰富养分，对咱们躯壳有很大匡助。

在咱们日常生存中，收到跟进时，我思到的即是红薯，山药，萝卜。今天共享这个亦然常见的啊，天津食材，它即是土豆，价钱也很低廉，在商场上不到一块钱一就不错买到一斤。平时咱们用它炖，煮汤，焖肉，清炒都辱骂常便捷。

今天咱们用它共享一说念，荒谬厚味，养分的作念法。土豆是咱们日常生存中常见的食材，它内部含有的维生素跟淀粉以及矿物资，钾元素都辱骂常的丰富，不错有很好的补充养分，增强体质，用逸待劳，还有通肠润便，健脾养胃的平正。

今天咱们把土豆跟木薯淀粉放在一王人搓一搓，就酿成好意思味的土豆丸子。平素的食材，这风光作念出来果然上桌立马抢光，因为QQ的口感荒谬的好，况兼多吃也毋庸记念长胖。冬天吃多高浓重的食材这一说念浮现食材冷漠不要错过。

准备食材:

土豆，木薯淀粉，蒜瓣，辣椒面，芝麻，香菜，食用油，食盐，酱油，蚝油，小葱

具体作念法:

当今的土豆恰是技术，咱们把备好的土豆名义上的一些土壤给它洗干净。当今许多土豆都是种在沙土内部，是以它名义这一些很容易清洗，给它搓一搓洗净。然后洗净之后平直放案板上，用刀切成薄片，切片之后放一旁。

为什么咱们在蒸的技术不要去皮，因为在这风光皮不错锁住水分，煮出来的土豆会更香。然后锅中放入水，把备好的土豆片放在锅内部，盖上盖子，蒸个20分钟，将锅内部的土豆给它蒸熟。

接着咱们把备好的土豆蒸熟之后取出，放在盆内部，然后用擀面杖把土豆给它压一压，压成泥。压泥之后的，之后的加入木薯淀粉，木薯淀粉，它的口感很q弹，放入之后用筷子搅一搅，搅动成絮状，再用手揉成光滑的面团状。

土豆泥揉成光滑的面团之后，咱们再给它整理一下，搓成长条状，然后切成符合的大小放在手心上，然后用手给它搓成小丸子，搓好后土豆丸子咱们放盆中。

准备一个锅，锅内部放入水，然后把水煮开，水开之后再把土豆丸子放进去，下锅煮个5到10秒钟之后用勺子轻轻鼓动一下，这么咱们在煮的技术就不会粘成一块。然后把土豆丸子放在锅中煮个十来分钟，煮至浮到名义上，也就煮熟了。

煮熟后的土豆丸子咱们就捞出来，要放在凉水中，这么凉水的话因为热胀冷缩的道理不错使得土豆丸子口感愈加q弹好，吃过一下凉水之后咱们就捞出来放一盘，然后咱们准备一下酱汁。

大蒜洗净剁成蒜泥，小葱切成小段，切好之后放一旁碗中放入蒜泥辣椒面小葱还有白芝麻。锅中烧油，把油烧热，油热了之后就将热油平直淋在食材上头，用热油刺激食材的香味。加入酱油，白糖，蚝油，勺子搅一搅，这么一份酱汁就完成。

随后，咱们把这一些酱汁在土豆丸子上头放入之后，再用筷子搅一搅动匀，拌匀之后加入备好的香菜，这风光一份好意思味的拌土豆丸子就完成这么，作念出来荒谬的鲜香入味，况兼口感q弹有嚼劲。

一块钱一斤的土豆，流程咱们耐烦的烹调，就酿成这么一份荒谬好意思味的好菜。这说念好意思食，咱们不仅不错当成主食，还不错算作配菜平直吃，荒谬的厚味，况兼土豆养分也很高，多吃不怕长胖。